Die Weine von Sepp & Maria Muster
25000 Stöcke stehen in den Rieden von Sepp Muster und er kennt sie alle. Ein paar jüngere, „für die nächsten Generation“, und vielmehr alte, an denen sein Herz hängt. „Alte Stöcke haben mehr Substanz, alles was über 20 Jahren alt ist, wirkt kompakter und vielschichtiger", erklärte er uns einmal. Damit Reben in Würde alt werden können, braucht es allerdings auch ein entsprechendes Umfeld. Das bieten ihnen die Musters, die seit mittlerweile mehr als 20 Jahren biodynamisch arbeiten, am Schlossberg, der Großlage rund um ihr Weingut.
Muster Sauvignon Blanc Gräfin 2019
Wein
- €36,90
Hintergrund Die Gräfin ist die subtilste und eleganteste Interpretation von Sauvignon Blanc, die es zwischen Leutschach und Sancerre in oranger Couleur gibt. Und ein Beispiel dafür, wie sich auch in maischevergorenen Weinen die Region widerspiegeln kann. Wie auch beim Graf wurzeln die Reben der ...
Muster: Sauvignon Blanc Graf 2019
Wein
- €33,90
Der Sauvignon Blanc Graf ist ein Beispiel dafür, wie Sauvignon sein kann, wenn du der Natur das erste und letzte Wort überlässt. Nicht dass das bei Sepp Musters anderen Weinen nicht genauso wäre. Bei seinem Sauvignon Blanc allerdings ist es noch deutlicher spürbar, da er sich so deutlich von den...