Fabio Ferracane, Guancianera 2022

Rebsorte: Nero d'Avola
Weingarten: Lehm & Tonböden in Meeresnähe
Lese: Per Hand
Vergärung: Spontan | wilde Hefen, achttägiger Schalenkontakt
Ausbau: Im Stahltank
Filtration: Nein
SO₂: < 50 mg/l
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Verschluss: Naturkorken
Trinktemperatur: 15-17 °C
Perfekte Trinkreife: Ab sofort – 2029
Inhalt und Preis pro Liter: 0,75 l/(€22,37/l)
Alle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger.