Castello di Stefanago: Blanc de Noir Ancestrale "24"

Datenblatt

Rebsorte: Pinot Noir
Weingarten: Tuff- und Tonböden durchzogen von Gipsadern; kühles Mikroklima
Lese: Per Hand
Vergärung: spontan | wilde Hefen; methode ancestrale
Ausbau: über 24 Monate in der Flasche
Filtration: nein
SO₂: >30mg/l
Alkoholgehalt: 12,5%
Verschluss: Naturkorken
Trinktemperatur: 8-10 °C
Perfekte Trinkreife: ab sofort – 2028
Inhalt und Preis pro Liter: 0,75 l/(€32,37/l)
Alle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger.

Einkaufswagen