In Italien sprudelt es an allen Ecken und Enden. Flaschenvergorener Lambrusco aus der Emilia und vereinzelte, in bester handwerklicher Manier produzierte Prosecchi erleben völlig zurecht einen Boom. Brillante Frizzante und Spumante kommen aber auch aus dem lange belächelten Oltrepò Pavese und selbst in der Franciacorta entdeckt man langsam die Zeichen der Zeit und produziert nachhaltiger und gleichzeitig mutiger. Daneben beschäftigen sich unzählige Winzer quer durch das ganze Land mit der Tradition des Rifermentato – Frizzante, dessen Zweitgärung in der Flasche und meist ohne Dégorgement (Entfernen des Hefesatzes) über die Bühne geht – und tragen damit ganz entscheidend zur Etablierung des wiederentdeckten Schaumweinstils bei.

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Naturweinpaket für Einsteiger
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Naturweinpaket für Einsteiger

Wein

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Das Naturweinpaket für Einsteiger besteht aus: Alla Costiera: Trachite Bianco  Rocco di Carpeneto: Reis  La Distesa: Nur Daniel Schweizer: Rosa Brunnen  Elisa Carpanese: Bora Rosso Tenuta Saiano: Sanzvais  

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Tierisches Weinpaket
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In der Welt des Weins mangelt es nicht an Tieren. Viele von ihnen stapfen durch die Weingärten, manche – meist kleinformatige – beleben die Böden, wieder andere sind in Trockensteinmauern beheimatet. Winzer:innen ohne Hund kennen wir keine, viele haben aber auch noch Pferde, Katzen, Schafe oder ...

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Orange Wine Paket
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Das Orange Wine Paket besteht aus  Daniel Schweizer: RÖ+E Ca de Noci: Notte di Luna Il Tufiello: Montemattina Davide Spillate: Vecchie Vigne Testalonga: Bianco Aleks Klinec: Malvazija

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