Vergärung: spontan | wilde Hefen, auf der Maische vergoren
Ausbau: in 500-Liter-Fässern
Filtration: nein
SO₂: < 30 mg/l
Alkoholgehalt: 11,5% vol.
Verschluss: Naturkorken
Trinktemperatur: 10-12°C
Perfekte Trinkreife: ab sofort – 2028
Inhalt und Preis pro Liter: 0,75 l/(€24,87/l)
Maxime: Alle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger.
