Silvio Messana: Garnaccia 2019

Rebsorte: Vernaccia
Pflanzenschutz: nur Schwefel, Kupfer und Präparate auf pflanzlicher oder tierischer Basis
Weingarten: Sand, Ton , Kies - in San Gimignano
Lese: Per Hand
Vergärung: spontan | wilde Hefen, 10-tägige Mazeration, Ganztraubenpressung
Ausbau: 8 Monate in Betonzisternen
Filtration: nein
SO₂: < 30mg/l
Alkohol: 10,5%
Verschluss: Naturkorken
Trinktemperatur: 10-12°C
Perfekte Trinkreife: ab sofort – 2026
Inhalt und Preis pro Liter: 0,75 l/(€29,87/l)
Alle bei Vinonudo gelisteten Winzer arbeiten in ihren Weingärten mit Kompost, organischem Dünger und natürlichen Präparaten und verzichten auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und Kunstdünger.