Eine der großen Entdeckungen der letzten vinnatur-Messe. Der Funambol ist vermutlich der beste Weißwein, den wir jemals aus der Emilia probiert haben. Er wird nicht mazeriert, hat keine Bläschen, gibt sich also ganz klassisch und macht sich dabei doch in ganz eigene Dimensionen auf.
Verantwortl...
Viognier, Incrocio Manzoni, Chardonnay & Sauvignon Blanc. Martin Gojers weiße Cuvée mag zwar nicht unbedingt die Quintessenz autochthoner Südtiroler Rebsorten wiedergeben, sie gehört aber dennoch zu den herausragenden Beispielen terroirgeprägter italienischer Weinkultur – was ja nicht immer v...
Der Tonsur entsteht auf der anderen Seite des Eisacktals, in einem Weingarten auf dem Ritten, dem Hausberg der Bozner. Die Lage heißt Oberplatten. Nachdem Martin Gojers Weine allerdings als IGT oder einfach nur als Vino Bianco deklariert sind, darf er die Lage nicht aufs Etikett drucken. Aber er ...
Cinzia Pelazzas und Eugenio Bocchinos eigentliche Heimat ist das Barolo, wo sie einige der besten Nebbiolos des Piemonts keltern. Ihre Herzen schlagen aber seit vielen Jahren auch für die wilde, trockene, von riesigen Felsen und tiefblauen Meeresbuchten durchzogene Landschaft der Gallura im Nordo...
Raina: Trebbiano Spoletino, Campo di Colonello DOC 2022
Wein
€16,90
Trebbiano Spoletino gibt es ausschließlich in und um Montefalco. Wie die Rebsorte dorthin kam oder ob sie immer schon dort war, ist bis heute ungeklärt. Sie weist im Weingarten die typischen Eigenschaften ihrer großen Familie auf: Sie ist robust, reift spät und hat grundsätzlich hohe Säurewerte. ...
Datenblatt
Rebsorte: Grechetto
Weingarten: In Montefalco, 220 Meter über dem Meer, südöstliche Exposition
Lese: Per Hand
Vergärung: spontan | wilde Hefen, 2-tägige Mazeration
Ausbau: 5 Monate im Stahltank, 2 Monate in der Flasche
Filtration: nein
SO₂: < 50mg/l
Alkoholgehalt: 12,5% vo...
Datenblatt
Rebsorte: Albarola, Bosco, Vermentino
Weingarten: Steilhang in den ligurischen Cinque Terre
Lese: Per Hand
Vergärung: spontan | wilde Hefen
Ausbau: über sechs Monate in gebrauchten Holzfässern
Filtration: nein
SO₂: < 20 mg/l
Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Verschluss: Naturkor...
Riesling, aber sowas von: "mit den eigenen Händen gepflanzt, gepflückt, gestampft und abgefüllt. Mit Liebe, Familie und Freunden, mit frischer Luft und jeder Menge Spass." Das sagen Olympia und Hannes vom Weingut roterfaden.
Und eigentlich reicht das ja auch schon.
Wir hängen trotzdem noch ein ...
Württemberg ist Rotweinland. Doch auch in schwäbischen Gefilden ist Riesling nicht aus der Weinlandschaft wegzudenken.
Was Hannes und Olympia von roterfaden daraus machen, hat allerdings wenig mit dem Klischee eines deutschen Rieslings gemein.
Der Riesling Endschleife – eine Anspielung auf die g...
Grüner Veltliner ist keine Monopolsorte Niederösterreichs. Ist sie im Grunde nie gewesen - es wirkt halt aufgrund der ganzen DAC Geschichten so, als könnte man Grünen Veltliner südlich der Wiener Stadtgrenze abhaken und qualitativ vergessen. In der Zwischenzeit gibt es freilich ein gutes Dutzend,...
Bevor der Ätna vor gut 10 Jahren zum Hotspot für ganz eigenständige und weltweit gesuchte Rotweine wurde, galt die größere Aufmerksamkeit der – damals allerdings kaum an der Region interessierten – Händler und Journalisten vor allem seinen weißen Interpretationen, die fast ausnahmslos aus Carrica...
Carricante ist eine der großen weißen Sorten Italiens – sofern sie am richtigen Platz steht und von den richtigen Händen gepflegt wird. Die Hände sind diejenigen von Rori Parasiliti und die wissen ziemlich genau, was sie tun; der rechte Ort ist der Ätna, genauer die Lage Pirao, ein Weingarten auf...
Datenblatt
Rebsorten: Carricante (90 Prozent) + 10 Prozent traditionelle Rebsorten des Ätna
Weingarten: Rinazzo – Parzelle am Ätna auf rund 1000 Metern – vulkanisch-sandiges Terrain
Lese: Per Hand
Vergärung: spontan | wilde Hefen in 500 Liter Fässern, 4-8 Tage Kontakt mit den Schalen
Aus...
Das -H- in Roland Tauss Weinen steht eigentlich für Hohenegg, der Steillage direkt über seinem Weingut. Auf seinen Etiketten darf er die Riede allerdings nicht erwähnen. Wie so vielen anderen exzellenten Winzern (in Österreich wie auch in Italien - Ignoranz kennt keine Grenzen) wurde ihm als Belo...