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Ca de Nocis Querciole ist ein aus Spergola hergestellter Frizzante, der so gut wie alles, was aus dem Prosecco stammt, alt und recht fad aussehen lässt.
Ca' de Noci: Querciole 2018
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Ca' de Noci: Querciole 2018

Wein

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Der Querciole ist ein aus Spergola hergestellter Frizzante, der so gut wie alles, was aus dem Prosecco stammt, alt und recht fad aussehen lässt. Die Intention mag zwar ähnlich sein, doch was Ca' de Noci Jahr für Jahr zur Zweitgärung in die Flasche füllt, ist in punkto Vitalität, Frische, Saftigke...

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HP Harrer: Welschriesling 2018
HP Harrer: Welschriesling 2018
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HP Harrer: Welschriesling 2018

Wein

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HP Harrers Welschriesling räumt mit der Idee des Welschrieslings als saurem, grünem und banalem Sommerwein auf. Er hat die Schublade, in der die alte ostösterreichische Sorte über Jahrzehnte hinweg gut verstaut war, weit geöffnet, sie von alten Assoziationen, die wir mit Welschriesling verknüpfte...

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Bergianti Rosso 2014
Bergianti Rosso 2014
  • €17,90
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Bergianti Rosso 2014

Wein

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Datenblatt Rebsorten: 80% Lambrusco Salamino, 20% Lambrusco Sorbara Pflanzenschutz: nur Schwefel, Kupfer und Präparate auf pflanzlicher oder tierischer Basis, nicht zertifiziert  Weingarten: Heller Ton und Schiefer Lese: Per Hand Vergärung: spontan | wilde Hefen, Metodo Classico, Zweitgäru...

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Perlender Rosé. Im Stahltank angegoren und im Drucktank fertigvinifiziert. Präzis, tiefgründig und rotfruchtig. Ein Aperitif mit Charakter.
HP Harrer: Roseefeld 2018
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HP Harrer: Roseefeld 2018

Wein

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Datenblatt Rebsorte: Zweigelt Weingarten: Seefeld - Neusiedlersee Lese: Per Hand Vergärung: spontan | wilde Hefen, in Kontakt mit den Schalen Ausbau: in gebrauchten Holzfässern Filtration: nein SO₂: < 30mg/l Alkoholgehalt: 11,5% Verschluss: Kronenkork Trinktemperatur: 9-11 °C Perfe...

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Dynamisch, tiefgründig, mit Spannung, Mineralität und enormem Druck am Gaumen. Setzt Maßstäbe!
Weingut Sepp Moser Blanc de Blanc 2018
  • €28,90
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Weingut Sepp Moser Blanc de Blanc 2018

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Datenblatt Rebsorte: Chardonnay Bewirtschaftungsart: biodynamisch (Demeter) Weingarten: Hollabern (Apetlon/Burgenland); Schwarzerdeboden, Schotter im Untergrund Lese: Per Hand Vergärung: spontan | wilde Hefen im Edelstahltank Ausbau: Schaumwein, Zweitgärung, klassische Champagnermethode, d...

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