Produkte

Cortese einmal anders. Beim Baccabianca wird der Beere alles entnommen, was sie besitzt. Jedes Phenol, jedes Pigment und jeder Aromapartikel der Traubenhaut findet seinen Weg in Guido Zampagliones Wein. Der reift nach spontaner Gärung für Jahre im Stahltank und für noch mehr Jahre in der Flasche....

Vollständige Produktdetails

Hintergrund Der Igiea ist ein reinsortiger Barbera aus dem Alto Monferrato. Da das allerdings nicht auf dem Etikett stehen darf, weil sich in Italien wie in allen anderen europäischen Ländern, eine etwas verkorkste Vorstellung davon breitgemacht hat, wie sich eine Rebsorte und eine Region in eine...

Vollständige Produktdetails

Freisa, mit 80% Anteil der eindeutige Protagonist in dieser Cuvée ist eine der spannendsten Rebsorten des Piemonts. Als nahe Verwandte des Nebbiolo verfügt sie über ganz ähnliche Attribute wie dieser – subtile Aromatik, robuste Säure, ordentlich Gerbstoff und immenses Reifepotenzial – birgt jedoc...

Vollständige Produktdetails

Dolcetto spielt die Hauptrolle und keine andere Sorte redet mit. Er wird in alten Bütten ausgebaut, davor mit den eigenen Hefen vergoren, die Mazerationszeit ist lang (40 Tage), die Lese manuell und die Arbeit im Weingarten auf minimale Erträge (2500kg/ha) ausgerichtet. Schwefel sieht der Wein nu...

Vollständige Produktdetails

Auf den 100 Hektar Land der Tenuta Saiano findet sich neben Weideflächen, Olivenbäumen, Weizenfeldern, Wäldern, Gemüsegärten, einem Restaurant und einer Pension auch ein Weingarten mit Greccheto Gentile alias Pignoletto.  Aus der oft genug zu völlig belanglosen Weinen vinifizierten Sorte keltert...

Vollständige Produktdetails

Die Romagna ist Sangiovese-Country. Manche vermuten hier – und nicht in der Toskana – den Ursprung der großen zentralitalienischen Rebsorte. Im Valmarecchia, der Heimat der Tenuta Saiano, wird sie seit Jahrhunderten in einen Boden gepflanzt, dessen Mischung aus Kreide, Sandstein und Ton der Sort...

Vollständige Produktdetails

„Solange sie dir auf der Via Emilia – der Straße, die von Mailand nach Rimini führt – Wasser einschenken, bist du in der Emilia, sobald sie dir aber Wein zu trinken geben, bist du in der Romagna (Antonio Baldini).“ Und nicht irgendeinen Wein, sondern Sangiovese, die rote Königin unter den italie...

Vollständige Produktdetails

  Der etwas angsteinflössende Name des Weins sollte niemanden davon abhalten, die weiße Basis der Tenuta Saiano auszuprobieren. Wir garantieren, dass die vinifizierten Überbleibsel des Weinguts weit über vielen anderen weniger ehrlich titulierten Einstiegsweinen stehen – was vor allem daran liegt...

Vollständige Produktdetails

Rossese ist sensibel, filigran und subtil. Seine Farbe ist so transparent wie Kontaktlinsen und heller als Blut. Nach ein paar Jahren wechselt er in ein rostfarbenes Orange. Er altert mittelmäßig, oxidiert leicht und macht nur Arbeit. Dass es insgesamt also nur knapp 80 ha davon gibt, ist nachvol...

Vollständige Produktdetails

Antonio Perrino ist Garagenwinzer. Er war es schon, bevor man im Bordeaux den Begriff aufgriff, ihn seiner eigentlichen Bedeutung beraubte und daraus eine Marketingidee und Kommunikationsstrategie formulierte und sie – konsequent wie immer im Bordeaux - umsetzte. An Perrino zogen diese Ideen und ...

Vollständige Produktdetails

Datenblatt Rebsorte: Weißburgunder Weingarten: Eppan, 520 Meter über dem Meer gelegen. Lehmiger, kalkreicher, tiefgründiger Boden mit hohem Anteil an weißem Dolomit-Gestein. Lese: Per Hand  Vergärung: Ganztraubenpressung | wilde Hefen | in Stahltanks  Ausbau: 8 Monate auf der Hefe im neu...

Vollständige Produktdetails

In der Welt des Weins mangelt es nicht an Tieren. Viele von ihnen stapfen durch die Weingärten, manche – meist kleinformatige – beleben die Böden, wieder andere sind in Trockensteinmauern beheimatet. Winzer:innen ohne Hund kennen wir keine, viele haben aber auch noch Pferde, Katzen, Schafe oder ...

Vollständige Produktdetails

Das Bardolino liegt am Südostufer des Gardasees. In der Hierarchie italienischer Weinregionen ist es eher am unteren Ende angesiedelt. Das war nicht immer so. Es gab Zeiten, da standen die Weine der Gegend jenen des Valpolicella um nichts nach. Doch dann kamen irgendwann gegen Ende des letzten J...

Vollständige Produktdetails

Bardolino, die kleine Weinregion rund um den gleichnamigen Ort am Gardasee, war einst für seinen Roséwein – den Chiaretto – berühmt. Er wurde ein Opfer des Massentourismus an dessen Ufern. Zu altem Glanz führt ihn seit einigen Jahren und unbeirrt von der tristen Reputation der Gegend Daniele Del...

Vollständige Produktdetails

Der Lasupperiora schlägt eine Brücke zwischen der Feingliedrigkeit und subtilen Fruchtaromatik des Soracuna – dem Einstiegswein der Villa Calicantus – und der Substanz und Tiefgründigkeit des Avresir, dem roten Flaggschiff des Weinguts. Seine 2010 gepflanzten Reben wurzeln in steinig-kalkigem Te...

Vollständige Produktdetails